久しぶりに夫と自宅で朝食を。

夏になると食べたくなるラタトウユ。

作りました。

まだ生トマトはそれほど完熟して甘くはないのでトマトの缶詰ではなく粗ごしトマトを使いました。

美味しく出来ました。　　

ダイニングからの眺めもご馳走の一つ。

リゾートに行かなくても気分転換。